Dans cet épisode, nous recevons Sandrine et Xavier, propriétaires de Maison Cimes.
Leur maison d’hôtes est proche de la station des Orres, dans les Hautes-Alpes. Elle compte cinq chambres/suites disposant chacune d’un espace salon, alliant authenticité, modernité et élégance. Ils y partagent notamment leur amour de la région et leur passion pour la gastronomie en proposant une cuisine créative et gourmande à leurs hôtes.
Sandrine et Xavier sont des serials entrepreneurs, Maison Cimes est leur troisième aventure ! 
Après un premier projet de chambres d’hôtes réussi, puis la création d’un restaurant à Nantes sélection du Guide Fooding et 1 toque au Gault&Millau), ils ont rêvé et créé Maison Cimes, qui a ouvert ses portes il y a quatre ans. Maison Cimes vient d’être citée par le magazine l’Express dans la sélection des 100 hôtels où s’évader à travers le monde en 2021 !
Ils nous partagent avec générosité et sincérité leur quotidien, les fruits de leur expérience, et les clés de leur succès.
Ils nous racontent comment ils ont transformé un gite d’étape de 10 chambres dortoir en une maison d’hôtes de cinq chambres suites.
Ils évoquent leur vie « d’avant », et nous expliquent comment ils ont choisi ce lieu.
Nous avons aussi parlé de leur organisation concernant leurs cours de cuisine, leurs tables d’hôtes et leurs petits-déjeuners. Ils vous mettront l’eau à la bouche en nous racontant leurs menus !
Ils nous parlent de leur choix de vie, nous racontent leur quotidien et leur organisation sur l’année, et nous ont donné des tas de conseils déco, communication, organisation.
Vous découvrirez ce qu’ils trouvent le plus difficile dans ce métier, mais aussi leurs plus grandes satisfactions.
Un grand merci à eux pour leur confiance, leur gentillesse et leur partage !
Pour séjourner à Maison Cimes :
CIMES
26, rue des Villandrins
Chef Lieu
05200 LES ORRES
Tél. : 0033 (0)6 64 54 89 38
Pour aller plus loin :
Le guide fooding et leur sélection de maison d’hôtes : https://lefooding.com/fr/hotels
Enjkey, une belle sélection de maisons d’hôtes, hôtels et maisons à louer où s’évader : https://www.enjkey.com/
