Hello hello les aventuriers !
Direction l’Alsace pour la deuxième fois dans Aventure Chambres d’hôtes ! Cette fois nous retrouvons Nicolas, qui a ouvert cinq chambres d’hôtes en 2015 avec sa femme Hoby, à Obernai, une petite ville entre Colmar et Strasbourg. Ce couple de trentenaires, parents d’un enfant, a développé ce projet à leur retour d’expatriation en Chine. C’est d’ailleurs une affaire de famille, puisque le père, mais aussi la sœur de Nicolas, ont eux aussi des chambres d’hôtes !
Ils achètent leur maison sans la voir, et suivent les travaux, qui vont durer 9 mois, depuis leur maison. Et c’est parti : la Villa du Coteau est née ! Nicolas et sa femme forment une équipe bien rodée, et il nous explique comment ils s’organisent au quotidien.
La maison d’hôtes étant leur activité principale, nous avons beaucoup parlé de comment il s’organise, comment il gère ses tarifs, ses réservations, son quotidien, pour faire vivre toute la famille de cette activité.
Nicolas et Hoby partagent des espaces communs avec leurs guests et notamment leur salle à manger. Ils disposent d’un espace privé qu’ils ouvrent ou ferment à leur guise, et nous en dit plus sur cet aspect. Il nous parle également de l’investissement personnel que demande un tel projet, et à quel point la vie professionnelle et la vie personnelle sont liées pour les hébergeurs.
Nous avons également parlé de comment ils font pour tenir sur la durée, et de l’importance de prendre des pauses pour penser au futur et sans cesse entretenir son outil de travail et le/se renouveler.
Nicolas nous a bien sûr donné tous ses conseils du quotidien pour réussir dans cette aventure, et en profiter, et sur le long terme !
C’est parti, nous vous emmenons chez Nicolas, à la Villa du Coteau !
Leur site internet https://www.villaducoteau.fr/
Instagram @villaducoteau
Pour aller plus loin :
Les conseils literie de Nicolas :
Matelas Ikea MYRBACKA https://www.ikea.com/fr/fr/p/myrbacka-matelas-en-mousse-memoire-de-forme-ferme-blanc-10272161/
Cale-matelas Ikea SIGGERUD https://www.ikea.com/fr/fr/p/siggerud-cale-matelas-40272353/
Son outil de gestion des réservations : Cloudbeds.com
